新西蘭羊架(價錢以重量計算)

型 號: C520101
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新西蘭羊架選自1歲以下的羊隻,取其肋脊部份,因為只以青草餵飼,肉質的脂肪含量適中,膽固醇較低,更含豐富蛋白質及多種人身體所需的胺基酸、維他命、鐵質,以及對免疫系統有益的鋅質。而中醫更認為羊肉性溫,有暖胃驅寒作用,是健康肉類之選。

 

因每個包裝重量均有差別, 請聯絡我們查詢實際重量

 

 

 相關食譜:

蒜香烤羊架

材 料 :
1 塊羊架(2磅)

調味料 :
1 茶匙鹽
4 粒蒜頭(磨茸)
1 茶匙黑胡椒
2 棵迷迭香(切碎)

做 法 :
(1) 將調味料混好,平均塗於羊架,醃透三十分鐘。
(2) 把焗爐調至 220oC 預熱十五分鐘,然後放進羊
架烤焗 35-40 分鐘即可。

備 註 :
(1) 烤羊架一般每十五分鐘焗一磅,因肉吸熱時間初
段較慢,故此凡低於三磅的可酌量加一點時間。

 

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