美國 Top choice 肉眼扒 (價錢以重量計算)

型 號: C510102
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標籤: HK$350/kg

可說是牛扒中最幼滑的部份,是牛脊背、肋骨之間的肌肉,肉與脂肪的比例平均,肉質軟腍適中,口感介乎西冷與牛柳之間。

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