【過節必食】✨蠔油花膠燴冬菇｜尊貴又易煮｜晚餐食乜好（內附購買連結）
2024-10-31
蠔油花膠燴冬菇是經典的團圓飯菜色，不論是大時大節，或家人聚首一堂，都老是常岀現。花膠可補腎益精，滋陰養血，有潤膚養顏的功效。冬菇則有助預防動脈硬化、降膽固醇、降血壓等。
關於 一方食品
一方食品亞洲有限公司（The Food Source Ltd.）於2002年正式成立。成為香港行業內領先的進口商之一。獲得MSC和ASC認可及認證的海鮮進口商/經銷商。最受信賴和可靠的優質產品進口及分銷商。
擁有強大的客戶基礎，涵蓋所有市場細分：超市和濕貨市場、主題公園、酒店和會所、便利店、餐廳、酒吧、咖啡館、烘焙連鎖店、甜品店、快餐連鎖店、電子商務。
我們的品牌
企業里程
國際可持續漁業機構認證
2016年，我們被認證為可持續漁業的機構，獲得 國際組織海洋管理委員會(Marine Stewardship Council, MSC)，和 水產養殖管理委員會(Aquaculture Stewardship Council, ASC) 等的驗證，為保存生物資源出一分力。
首家引入 加拿大UHP超高壓滅菌技術
2011年，首家引入加拿大UHP超高壓滅菌技術，去殼原隻刺身龍蝦。
首家以真空包裝原個貓山王空運到港
2011年，首家以真空包裝 原個貓山王鲜果空運到港,首家在網站發售，從而使香港消費者能享受到最新鲜果王 - 從樹上掉下至空運到港不超過24小時。
首家引入 馬來西亞急凍榴槤蓉
2009年，首家從馬來西亞引入 急凍D24榴槤蓉/冰火榴槤批 到港，並藉著 HKTDC 貿易發展局在國內舉辦之展覽會將此美食推介往中國多個城市，引起震撼。
首家於杜拜立活龍蝦基地包裝岀口
1998年，首家在阿聯酋杜拜沙漠區設立活龍蝦基地包裝活龍蝦到香港日本各國。
首家使用鋁製巨形魚缸空運澳洲名貴海魚
1995年，首家用鋁製巨形魚缸空運澳洲名貴海魚如 蘇眉、清衣、老鼠斑、東星班 等到香港。此技術能保持海鲜在最隹狀態，大大改善其品質和生命期。繼而將有關技術引入印尼與當地上市公司合作，經營發展，引進更多不同海鲜到港。
最新消息
【超簡單食譜】✨蟲草花花膠雞湯｜入廚新手都整到｜晚餐食乜好（內附購買連結）
2024-10-30
到了入秋的時間，最適合來一碗滋潤解燥的花膠湯。花膠可補腎益精，滋陰養血，有潤膚養顏的功效。蟲草花含有豐富的氨基酸、維生素、蛋白質及微量元素等、性質平和，不寒不燥。
【零失敗食譜】 紅燒海參｜簡單美味｜晚餐食乜好？
2024-09-24
海參是一種營養價值非常豐富的食材。海參含有十八種胺基酸，包括人體無法自行生成的必需胺基酸（EAA）。胺基酸有助活化細胞、減緩老化、增強免疫力，甚至能加速燃脂、幫助減肥有助。除了胺基酸外，海參亦含有硫酸軟骨素，能夠有助預防和治療血栓性疾病。唯服食薄血藥人士及痛風/高尿酸血症患者不宜食用。