榴槤：果王的魅力
2024-09-09
榴槤被譽為"水果之王"，是眾多水果中身價不菲的一個。中國大陸譯作榴蓮，又名麝香貓果。傳說明朝三寶太監鄭和率船隊三下南洋，由於出海時間太長，許多船員都歸心似箭，有一天，鄭和在岸上發現一堆奇果，他拾得數個同大夥一起品嘗，豈料多數船員稱讚不已，竟把思家的念頭一時淡化了，有人問鄭和，"這種果叫什麼名字"，他隨口答到："流連"。以後人們將它轉化為"榴槤"。
關於 一方食品
一方食品亞洲有限公司（The Food Source Ltd.）於2002年正式成立。成為香港行業內領先的進口商之一。獲得MSC和ASC認可及認證的海鮮進口商/經銷商。最受信賴和可靠的優質產品進口及分銷商。
擁有強大的客戶基礎，涵蓋所有市場細分：超市和濕貨市場、主題公園、酒店和會所、便利店、餐廳、酒吧、咖啡館、烘焙連鎖店、甜品店、快餐連鎖店、電子商務。
我們的品牌
企業里程
國際可持續漁業機構認證
2016年，我們被認證為可持續漁業的機構，獲得 國際組織海洋管理委員會(Marine Stewardship Council, MSC)，和 水產養殖管理委員會(Aquaculture Stewardship Council, ASC) 等的驗證，為保存生物資源出一分力。
首家引入 加拿大UHP超高壓滅菌技術
2011年，首家引入加拿大UHP超高壓滅菌技術，去殼原隻刺身龍蝦。
首家以真空包裝原個貓山王空運到港
2011年，首家以真空包裝 原個貓山王鲜果空運到港,首家在網站發售，從而使香港消費者能享受到最新鲜果王 - 從樹上掉下至空運到港不超過24小時。
首家引入 馬來西亞急凍榴槤蓉
2009年，首家從馬來西亞引入 急凍D24榴槤蓉/冰火榴槤批 到港，並藉著 HKTDC 貿易發展局在國內舉辦之展覽會將此美食推介往中國多個城市，引起震撼。
首家於杜拜立活龍蝦基地包裝岀口
1998年，首家在阿聯酋杜拜沙漠區設立活龍蝦基地包裝活龍蝦到香港日本各國。
首家使用鋁製巨形魚缸空運澳洲名貴海魚
1995年，首家用鋁製巨形魚缸空運澳洲名貴海魚如 蘇眉、清衣、老鼠斑、東星班 等到香港。此技術能保持海鲜在最隹狀態，大大改善其品質和生命期。繼而將有關技術引入印尼與當地上市公司合作，經營發展，引進更多不同海鲜到港。
最新消息
舌尖上的精緻｜中國八大菜系｜中式飲食文化知識
2024-09-09
在搜羅各也美食之餘，我們也當了解及重視中國千年飲食文化，方為真正識飲識食。一個菜系的形成和它的悠久歷史與獨到的烹飪特色分不開的。同時也受到這個地區的自然地理、氣候條件、資源特産、飲食習慣等影響。中國菜主要有四大菜系之說，也有指八大菜系通常指魯菜、川菜、蘇菜和粵菜。"八大菜系"的烹調技藝各具風韻，其菜肴之特色也各有千秋指：川菜、粵菜、浙菜、湘菜、蘇菜、閩菜、魯菜、徽菜。
香港美食博覽2024｜榴槤控必食黑刺Gelato｜全年至抵優惠
2024-08-12
又到了一年一度，吃貨最期待的美食博覽會了！今年，一方食品亞洲有限公司 作為經驗豐富的食品進口商，除了不停搜羅各地優質美食，更致力尋找創新珍饈。滿足消費者對美食的執著，同時加添新鮮感，實現他們的味蕾饗宴。